"Choux a' la Fromage Madame Makiko"
「シュー　アラ　フロマージュ　マダム マキコ」

伝言板のお客さまのお声より生まれたチーズケーキです。

直径15cmの大きなシューにKiriチーズをたっぷり入れ吹きこぼれんばかりに焼き上げました。
チーズにはコクを付けるための卵黄と酸味のレモンが少々入るだけで殆どKiriチーズです。

さらに爽やかな酸味をと甘味をプラスするために手作り無添加の木苺シューで大人気の木苺ソースをたっぷりトッピング致しました。

前回のプレゼントよりソースがこぼれない為の工夫としてミックスベリーをちりばめました。
Madame Makikoの名に恥じぬよう贅沢な作りとなっております。

蓋は当店の力作のシューですので、シューそのもの味を味わって頂けます。

蓋だけを霧吹きで極軽く湿らせた後200℃のオーブンで2分ほど「パリッ！」とさせて頂きますと焼き上がりさながらの食感とお味を楽しんで頂けます。


"Choux a' la Fromage Madame Makiko"「シュー　アラ　フロマージュ　マダム 　マキコ」:0608超得

シュー アラ フロマージュ マダム マキコ

雪のフロマージュ 小樽花月堂

小樽花月堂は 、１８５１年（嘉永４年）の創業以来、 １９０４年（明治３７年）に北海道小樽に移り、 １００年余にわたって歴史と伝統の技を生かした菓子を作り続けてきた老舗菓子店です。
和菓子作りから始まった北の風情と職人の心遣いあふれるお菓子、老舗ならではの洗練された味を、運河の街小樽よりお届けします。

今、洋菓子の中で、静かにブームを呼んでいるフロマージュケーキ。フロマージュとは、フランス語でチーズのことで、最近では様々な種類のフロマージュ菓子が作られるようになりました。

花月堂の雪のフロマージュは、クセがなく爽やかな味のクリームチーズと、濃厚でコクのあるレアチーズを使用し、２種類のチーズをふわふわのソフトスポンジの上にたっぷりと重ね、甘さを抑えた生クリームで見た目まで美しく仕上げました。全ての部分が驚くほどふわふわの食感、クリーム、チーズ、スポンジの一体となったおいしさをお楽しみください。

また、レモンの酸味を加えることにより、くどくなく、見た目以上にさっぱりとした爽やかな味に仕上がっています。食後のデザートや、午後のティータイムのお供に、お客様のおもてなしにも最適の一品です。


雪のフロマージュ　『二種類のチーズを使用したチーズケーキ』　【小樽花月堂

大地のショコラムースとのセットもお勧めです♪(*^ ・^)ノ⌒☆
雪のフロマージュ・大地のショコラムース　ケーキセット　【小樽花月堂】

雪のフロマージュ 小樽花月堂

テレビ雑誌でおなじみの、超！ なめらかチーズケーキ
【横浜クレマフロマージュ】缶熟 YOKOHAMA GIFT

ラジオ日本「懸SHOWタイム」で紹介！
はなまるマーケットでも、レポーターを務める皆藤慎太郎さんがパーソナリティ、Ｋ１やプライドの格闘技番組やＣＭで活躍中でＪＪ専属モデルの東原亜季さんも出演の番組です。

新しいスタイルのクリーミーさ缶熟！【横浜クレマフロマージュ】
熟練のパティシエ半田チーフが横浜を代表するケーキに育てたいと全ての常識を捨てて２年の月日をかさねてチャレンジした作品です。

ギフト対応のパッケージ・遠く離れて暮すご家族に・横浜観光のお土産にできる男の出張みやげ・ギフトにピッタリ♪
気の利いたプレゼントにはメッセージカードを、季節の贈り物には短冊のしをおつけします。

【まさにとろーり♪缶熟】横浜クレマフロマージュ
箱を開けると、シンプルな銀色に青いラベルが映える、かわいい丸缶が表れます。
その中にはやわらかなチーズケーキがたっぷり！なんとこの容器そのものを型にして湯せんでじっくり焼き上げるので、生地のシットリ具合にも思わず顔がほころびます。
オレンジスライスのさわやかなかおりとともにミルキーな甘さが口いっぱいにじわーっと広がる人気の癒されスイーツです。


缶熟！【横浜クレマフロマージュ】かわいい丸缶の中にシットリやわらかチーズケーキがたっぷり...

横浜クレマフロマージュ 缶熟 テレビ雑誌でおなじみ

ホテルスタイルスイーツ タルト・オ・フロマージュ
厳選した数種のクリームチーズでコクのある味を出し甘さも控えめな逸品。グラサージュショコラの見た目にも美しい模様にパティシエの技が生きています。

■優雅に、でも気軽に楽しんでください！
高級デザートをご紹介いたします！　見た目もお味もまさに一流という極上のスイーツです。
「えっ？　高級なんていったら高いんじゃないの？」いえいえ、価格もしっかり抑えてお気軽にお楽しみいただけるようにがんばりました。

■高級ホテルの味をそのままご家庭へ
今回ご紹介するのは、全国のホテル、高級レストランでも使用されているタルトケーキやパイ、ムースケーキの数々。まず、ホテルで使用されているくらいですので、さすがに見た目の美しさは特筆すべき点。そのどれもにパティシエの繊細な仕事ぶりが伺えます。
またミルクやバター、季節の果物など使用する素材を厳選し、すべて丹念に1ホールづつ手作りというこだわり。それ故に引き出される豊かな風味は、間違いなくとても優雅なひとときを演出してくれます。


【ホテルスタイルスイーツ】タルト・オ・フロマージュ［直送］（冷凍）

タルト・オ・フロマージュ ホテルスタイルスイーツ

【Le Patissier】 ル・パティシエ フロマージュ

有名パティシエが作ったケーキです。
これは、ウォッシュタオルをケーキ状におしゃれにパッケージしたタオルギフトです。

なんだか使うのがもったいなくていつまでも飾っておきたくなっちゃいます♪
ヒモを通せば携帯ストラップとしても使えます。
プレゼントにいいですね♪(*^ ・^)ノ⌒☆

■ラズベリーフロマージュ
ラズベリーマスコット付

【Le Patissier】 ル・パティシエ　ラズベリーフロマージュ

■ブラックベリーフロマージュ
ブラックベリーマスコット付

【Le Patissier】 ル・パティシエ　ブラックベリーフロマージュ

【Le Patissier】 ル・パティシエ フロマージュ

フランボアーズ・フロマージュ
新作レアチーズケーキ登場♪
フワッ♪とろける甘酸っぱさがたまらない！生クリームとレアチーズのハーモニー

レアチーズケーキの夢本舗が自信を持ってお贈りするニューフェイス♪
春の新作♪フワンボワーズ・フロマージュ

レアチーズと生クリームの割合がいいんです♪一緒に合わせて、とろける食感をお楽しみください！
甘さ控えめなので、たくさん食べれて大満足♪
口の中にいれるとすっと溶けていく、ふわふわ食感が最高ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆


新作♪フランボワーズ・フロマージュベリーベリーなスイーツ

フランボアーズ・フロマージュ 夢本舗のチーズケーキ

雪のような“口どけチーズケーキ”シャディ フロマージュ・アンジュ（アンジュ）

兵庫尼崎の名店【プティアンジュ】。
オーナーシェフの辻森毅英さんが作り出すスィーツは、フランス菓子の伝統をふまえた上で温もりがある、素材の特徴をシンプルに表現した芸術品。
このお店からの“お取り寄せ”は、店頭では販売されていない、ここだけのチーズケーキ♪

表面はこんがり焦げ目がついているけど、その下は雪のようにフワフワ！
その秘密は、冷凍した生地に高温オーブンで火を通すから。
ムースでもなくスフレでもない、存在感のあるチーズケーキに仕上がりました！
レモンの酸味にブルーベリーの甘さがアクセントになった“さっぱり風味”です♪
お年寄りからお子様まで美味しく召し上がっていただけます。
冷凍保存で３０日間は大丈夫なので、お友達が集まる機会に、買い置きもＯＫですね。


雪のような“口どけチーズケーキ”シャディ フロマージュ・アンジュ（アンジュ）

口どけチーズケーキ シャディ フロマージュ・アンジュ

搾りたて牛乳を使用した、牧場の純生フロマージュ

朝５時に搾った新鮮な牛乳を、徒歩１分の工房に運び、すぐにケーキにしました生乳でつくった無添加のフレッシュチーズケーキだから、ゆめ牧場の健康的な乳製品のフレッシュ感、いきいきとした味わいそのままです♪
口の中でふわっととける牛乳の甘さ！白いレアチーズの間からじゅわっとあふれる牛乳の風味。そして、その間に挟まれた、フランボワーズの絶妙なバランス！う〜〜〜ん。たまりません。

ゆめ牧場の新感覚、レアチーズケーキ
とても繊細な味のフロマージュは、素材、製法によって、とても簡単に味が変わってしまいます。そのため、パティシエの細かな気遣いがないと、ダメなんです。
まず牛乳を９０度という微妙な温度に設定し、フロマージュブラン、ゼラチンをまぜあわせ、空気を含ませるようにして軽く混ぜ合わせます。
また、白いフロマージュのソースの間には、こだわりのフランボワーズソースと、スポンジをしのばせました。


たった15時間で612個完売！?搾りたて牛乳を使用した、牧場の純生フロマージュ！20061120祭10

ゆめ牧場の新感覚 純生フロマージュ

クリームチーズ　フロマージュ

たっぷりクリームチーズ、濃厚でさわやかなコク。名店プティ・アンジュのオリジナルチーズケーキ。

新感覚半熟チーズケーキです♪(*^ ・^)ノ⌒☆

【クリームチーズ　フロマージュ】(*^。^*)

クリームチーズ　フロマージュ　兵庫県尼崎市プティ・アンジュ

搾りたて牛乳を使用した、牧場の純生フロマージュ！

濃厚なゆめ牧場の牛乳を使用しています！
ゆめ牧場では、牛のえさからこだわっています。
また、牛たちの育つ環境にも十分な配慮をし、牛たちのストレスを軽減して生産した牛乳だから、大変健康的で自然な味♪
また、ホルスタインと、乳脂肪分が多いジャージー牛の牛乳を、７対３でブレンドし、搾りたてそのまま、無駄な加工を一切省いた、ノンホモ牛乳を使用しています。

九十九里より取り寄せた卵で、つくったふんわりスポンジケーキ

ラズベリージャムももちろん手作りです！
フロマージュの間にひそみ、牛乳の美味しさをひきたててくれる甘酸っぱいラズベリーも、もちろん、パティエ北田氏のこだわりたっぷり♪
甘みをおさえ、甘酸っぱくラズベリーの美味しさを引き出す分量の砂糖を使用し、フレッシュなラズベリーの風味を生かしています。

口の中でふわっととける牛乳の甘さ！白いレアチーズの間からじゅわっとあふれる牛乳の風味。そして、その間に挟まれた、フランボワーズの絶妙なバランス！
う〜〜〜ん。たまりません♪(*^ ・^)ノ⌒☆

たった15時間で612個完売！?搾りたて牛乳を使用した、牧場の純生フロマージュ！20061120祭10

ゆめ牧場の純生フロマージュ

ジャンティー　フロマージュ・ソレイユ

口にした人も幸せな気分にするチーズケーキ♪(*^ ・^)ノ⌒☆
贈り物にぴったりヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ブライダルに最適！10％OFF！ジャンティー　フロマージュ・ソレイユ【20061225祭10】



ジャンティー　フロマージュ・ソレイユ

兵庫尼崎【プティアンジュ】フロマージュ・アンジュ（アンジュ）

オーナーシェフの辻森毅英さんが作り出すスィーツは、フランス菓子の伝統をふまえた上で温もりがある、素材の特徴をシンプルに表現した芸術品(°∀°)b

表面はこんがり焦げ目がついているけど、その下は雪のようにフワフワ！その秘密は、冷凍した生地に高温オーブンで火を通すから。ムースでもなくスフレでもない、存在感のあるチーズケーキに仕上がりました！
レモンの酸味にブルーベリーの甘さがアクセントになった“さっぱり風味”です♪
お年寄りからお子様まで美味しく召し上がっていただけます♪(*^ ・^)ノ⌒☆

雪のような“口どけチーズケーキ”フロマージュ・アンジュ（アンジュ）



兵庫尼崎【プティアンジュ】フロマージュ・アンジュ（アンジュ）

フロマージュロワイヤル パティシエ高木康政の濃厚チーズケーキ
パティシエ高木康政がプロデュースする数量限定チーズケーキ
３ヶ国の厳選したチーズを輸入し、タカギオリジナルの製法で焼き上げた濃厚なチーズケーキです。

高木パティシエのフロマージュロワイヤル、食べた〜い♪(*^ ・^)ノ⌒☆

★☆数量限定発売☆★有名パティシエ高木康政の濃厚チーズケーキ【フロマージュロワイヤル】