【北海道パイ村直送】手造り自然派かぼちゃ・あずきパイ

秋冬の味覚特集♪ 北海道パイ専門店から直送！

12月22日の冬至を過ぎるとまた、昼が長くなって春に近づいてゆきます。
古くから、中国では冬至を暦の始まりとして祝い、疫病を払うため、小豆がゆを食べるそうですが、日本では、かぼちゃや小豆(あずき)を食べる習慣があります。

冬至(とうじ)に、カボチャを食べる習慣は、「この日にカボチャを食べると風邪をひかない」などと言われています。昔から、野菜が少なかった冬には保存のきくカボチャからビタミンなどの栄養をとっていたからではないでしょうか。

北海道は、全国的にも美味しいカボチャの生産地として知られています。
みやこ種、雪化粧、珍しい「坊ちゃんかぼちゃ」などたくさんの種類があります。

そんな北海道のおいしい畑の素材をふんだんに使いました！

「クセのない上品な甘さが男性にも人気のひみつ」甘すぎない素朴な味の自然パイです。

こだわり手造りパイ専門店が、畑の素材の良さを生かした手造り製法。
シナモン、生クリーム、防腐剤等は一切使用していない「こだわり」の本格派パイを産地より直送でお届けします。
北の果樹園・北海道仁木町より果実の風味と自然の甘さをそのままお楽しみいただけます。


【北海道パイ村直送】手造り自然派かぼちゃ・あずきパイ【S】1個

【北海道パイ村直送】かぼちゃ・あずきパイ

和菓子屋が考えると、アップルパイはこうなる！
リンゴを赤ワインとラム酒に漬け込みました！
とことん高級志向にこだわりました！アップルパイ

赤ワインとラム酒をふんだんに使って大人の方に楽しんでもらうためののアップルパイを作りました。

なぜアップルパイを作る事になったかと言いますと、私の父（社長）が若い頃に洋菓子屋で修行した経験があり、シュエットの松本さんとアップルパイの話で意気投合して「じゃあ作ってみようか」となりました。

今ではアップルパイはケーキ屋さんでもパン屋さんでもコンビニでも販売されているため手軽に割と安い価格で手に入ります。

しかし新商品として作る以上、「美味しかった！」と感動していただけるレベルでないとお客様は納得されないですし、作りがいがございません。いつものごとく材料にこだわり、あえて高級志向で作りました。

とことん高級志向！リンゴを赤ワインとラム酒に漬け込みました！
リンゴは青森県産津軽の”国光”を使用
発酵バターを使った大人が楽しむ本格派のアップルパイ

和菓子屋が考えると、アップルパイはこうなる！リンゴを赤ワインとラム酒に漬け込みました！と...

青森県産津軽の国光 アップルパイ

北海道パイ村直送 手造り自然派パンプキンパイ
北海道くだもの村の手作りパイ

「クセのない上品な甘さが男性にも人気のひみつ」
甘すぎない素朴な味の自然パイです。

こだわり手造りパイ専門店が、畑の素材の良さを生かした手造り製法。
シナモン、生クリーム、防腐剤等は一切使用していない「こだわり」の本格派パイを産地より直送でお届けします。
北の果樹園・北海道仁木町より果実の風味と自然の甘さをそのままお楽しみいただけます。

・自然の素材をたっぷり生かした「パイ」
北海道フルーツ王国「仁木町もくぼ園」で大切に育てられたリンゴから、おいしい「手造りパイ」が出来ました。
もくぼ園で収穫された季節のりんごを、パイ専門店によるこだわりの製法でたっぷりと使用されたパイは、まさに都会にはない村ならではの味わいです♪

●パンプキンパイ（かぼちゃ）
中身がたっぷりで、くせになる美味しさ！

１．畑で採れた美味しいかぼちゃの皮をむいて茹でます。
２．よくさましてから裏ごしをします。
３．砂糖などをいれ、丹精こめてよく練ります。
４．パイ生地に包み、綺麗なキツネ色になるまで焼き上げます。

よく街のパン屋さんで売られているようなお菓子、ケーキ感覚で生クリームやシナモン等は使わず、素材の旨み、風味を損なわないよう作り上げますので、甘過ぎず、あと味も良いのが人気♪


【北海道パイ村直送】手造り自然派パンプキンパイ【L】1個

北海道パイ村直送 手造り自然派パンプキンパイ

鳴門金時ポテレット 徳島県鳴門のなると金時

焼き芋と蒸し芋どっちも食べたい！
そんな欲張りな方におすすめ！なると金時ポテレットは焼き芋と蒸し芋を贅沢にブレンド！
芋本来のほくほく感を堪能できます。

いま話題のなると金時！見逃せない美味しさ！
まるでほくほく焼き芋をたべているよう…地元特産のなると金時１００％！
契約農家だからこそ良質のなると金時が手に入り、お菓子にすることができます！

厳選された地元産「なると金時」をほっくりと焼き上げ芋本来のうまみを引き出し、バター・生クリーム・卵を合わせて、パイの小舟の上にていねいに絞り、じっくりと焼き上げました。自然のうまみがいきた、ほくほく焼き芋の香り豊かな創作パイ菓子です。

こだわりのパイ菓子が、めちゃ美味しいよо(ж＞▽＜)ｙ ☆


独占契約農家の鳴門金時100%鳴門金時ポテレット　20個入

　
鳴門金時ポテレット 徳島県鳴門のなると金時

たっぷりりんごの【アップルパイ】

さくさくパイの上にはあふれるくらいにたっぷりりんごがのっています！
パイにアーモンドシュプレとカスタードを練りこんだ特製カスタードクリームを塗り、その上にじっくり時間をかけて煮込んだりんごをたっくさんしきつめました♪

さらに仕上げにココナッツロングをちりばめて、よりいっそう美味しさを引き立ててくれています。


たっぷりりんごの【アップルパイ】♪18cm

　
たっぷりりんごの【アップルパイ】